Hei alle sammen ♥

Siden det snart er 17 Mai, Norges nasjonaldag.

hvorfor ikke servere store amerikanske kulturmelk vafler til frokost til din familie.

Disse er så fantastisk gode og å spise disse på en slik dag kjennes ekstra lux.

Jeg bruker et amerikansk vaffeljern, og denne oppskrift gir 8 store vafler, lager du det med et typisk Norsk vaffeljern, blir det nok 12-14 stk.

Hemmeligheten med disse vafler for at dem er så fluffy, er at jeg vispe eggehvite separert i en annen bolle, og så vender det forsiktig in i røre.

Plus det å ikke røre for mye i blandingen har mye å si for å få en fluffy vafle.

 

Eller du kan tilsett fersk eller fryste blåbær I røre og en ekstra sitronskall, det er bare så innmari godt.

Server disse med fersk frukt, banan, og Maple sirup, og evt. litt melis på toppen.

Disse vafler er så fantastisk gode, håper dem faller i smak, se video nederst hvordan du lager disse;

STORE AMERIKANSKE KULTURMELK VAFLER, GRUNNOPPSKRIFT

  • 360 GRAM HVETEMEL
  • 125 GRAM SUKKER *
  • 2 SS. BAKEPULVER
  • 1 TS. SALT
  • 600 ML KULTURMELK
  •  240 ML RASP ELLER SOLSIKKEOLJE
  •  4 STK EGGS, SEPARERT
  •  1–2 TS. VANILJE, VALGFRI*
  • SITRONSKALL FRA 1 SITRON
  •  FERSKE BÆR, BANAN, OG MAPLE SIRUP LIKE FOR SERVING

FREMGANGSMÅTE;

  • I en middels stor bolle rør sammen mel, sukker, bakepulver og salt.
  • I en annen bolle, pisk sammen kulturmelk, olje, vanilje og eggeplommene, og tilsett sitronskall
  • Bland det samme med tørre ingredienser
  • Visp sammen til en klumpfri røre, ikke visp for mye helt ok med litt klumper
  •  I en middels stor bolle pisk eggehvitene til du får et hvitt og halvstivt skum.
  •  Bland det forsiktig same med resterende ingredieser.
  •  Vafle røre er klar.
  •  Smelt smør i vaffeljernet (om det trengs, jeg gjør ikke det ) og ha i litt vaffelrøre. 
  • Stek vaflene i varmt jern, med min vaffeljernet  ta det cirka 2-3 minutter per vafle
  •  Avkjøl vaflene på rist for å få en sprø overflate
  •  Serveres sammen med ferske bær og evt Maple sirup

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

2 Comments

  1. Hvor er veffeljernet fra og kunne du lagt til en link? Vaflene ser supergode ut!!

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway