Denne bringebærpurè eller jordbærpurè, smaker så nydelig frisk og perfekt til å dynking av kakebunner med, som gir en ekstra smak til kaken.
Eller helle det over iskrem, eller riskrem,eller bruke det i frosting. nam, nam sier jeg bare.
Bringebær og Jordbær Purè
- 100 gram sukker,(du kan halvere sukker mengde med 50 gram)
- 100 gram vann
- 1 ts. vanilla extract, valgfri
- 500 gram bringebær eller jordbær
- 1 sitron, både saften og sitronskall
SLIK GJØR DU;
- I en lite kjele, hell sukker, vann og vanilje extract,
- Varm opp sirupen, slik at den blir lunken og flytende.
- Hell bringebær, sukker sirup, sitronsaft og sitronskall i en blender/foodprosessor.
- Kjør alle ingrediensene i en blender/foodprosessor til frukt saus er jevn og fin.
- Oppbevar i glass og nytt med engang.
- Oppbevares i kjøleskapet i max 4 dager og fryser du det holder det i flere uke.
- Nyt.
Du kan erstatte bringebær med mango, bjørnebær, blåbær, etc.
Bruk samme mengde frukt og framgangsmåte.
HA EN FANTASTISK DAG VIDERE, VARME KLEMMER FRA MEG.
LOVE MANUELA XO
4 Comments
Dette så kjempe godt ut! Hvordan er denne å bruke som et lag i en bløtkake i stede for jordbærsyltetøy? Blir den veldig flytende? Fungerer den best til dynking av bunnen? 🙂
åh det blir helt himmelsk godt, sett den kald når du har lagt den, den er flyttende men ikke så flyttende.
Pingback: SITRON & BLÅBÆR-ISKREM | Passion 4 baking
Pingback: Bringebær & Sitron Frosting/Krem - Passion 4 baking