Hjemmelaget Vaniljeis (uten iskremmaskin)

Hei alle dere.

Dette er en rask versjon av vanilje iskrem, med denne vanilje iskrem, kan du lage mange versjoner
Den som original kom opp med å bruke søt kondensert melk i iskrem, var Nigella Lawson.

Gjennom årene har jeg lagt mange versjoner, denne her er vell den enkleste.
Det som er fint med denne, er at du trenger ingen kjøkkenmaskin, bare en bolle og en visk.

Både når jeg baker og når jeg lager iskrem, liker jeg å bruke” Vanilla Bean Paste”, I Norge kan det kjøpes hos cacas.no, eller hos traktøren, kan hende at Jernia eller Kitchn selger det også, og det fins mange online butikker som har det.
Du kan jo selvfølgelig også bruke vanilje extract, eller frø fra en vaniljestang for å få en supergod vaniljesmak på iskremen,

 Hjemmelaget Vaniljeis (uten iskremmaskin)

• 5 dl kremfløte
• 300 gram søt kondensert melk (ikke Vikingmelk)* se tips
• 2 ts. Vanilla Bean Paste eller Vaniljeekstrakt

SLIK GJØR DU;

• Pisk fløte luftig
• Bland i vanilje, og søt kondensert melk, og rør alt godt sammen.
• Du har nå en grunnoppskrift på vaniljeiskrem.
• Du kan tilsette smaker eller ha den slik den er, eller ha kremen over i en oppbevaringsboks med lokk, og sett i fryseren i minst 5 timer eller helst over natten.
• Scoop, server, og kos deg.

TIPS;

• Pass på når du handler in søt kondensert melk at du ikke kjøper vikingmelk!
• Søt kondensert melk kan kjøpes i det fleste store matvarebutikkene i Norge, søt kondensert melk, er tykk i konsistensen og gulaktig i fargen.
• 1 hermetikkboks inneholder ca.300 g søtet kondensert melk.