Hjemmelaget sitron marengs iskrem (uten iskremmaskin)

Hei alle dere

Denne sitron marengs iskrem er på min Top #2 list av mine beste iskrem smaker, som jeg bare elsker.
Jeg alltid elsket sitron, fluff (marengs), og myke vaniljekjeks, disse kombinert i en iskrem er bare magisk godt.
Neste gang du lager iskrem, Test gjerne denne variant, er sikkert på at du kommer til å elske den.

 Se video, for steg for steg ↓

Hjemmelaget sitron marengs iskrem (uten iskremmaskin)

• 5 dl kremfløte, kaldt
• 150 gram søt kondensert melk, kaldt (ikke Vikingmelk se tips lengre ned) *
• 1-2 ts. Vanilla Bean Paste eller Vaniljeekstrakt, valgfri
• 150 – 200 gram sitron krem, kaldt, hent oppskrift →her
• 100-150 gram myke-vaniljekjeks,knust, hent oppskrift →her
• 2-3 ss fluff,kan sløyfes eller bruk mini marshmallows, hent oppskrift på fluff → her

SLIK GJØR DU;

• Pisk fløte luftig
• Bland i vanilje, og søt kondensert melk, og rør alt godt sammen.
• Du har nå en grunnoppskrift på vaniljeiskrem.
• Tilsett sitron krem, hent oppskrift →her og vend det godt sammen.
• Tilsett knust myke vaniljekjeks og fluff og bland det godt sammen.
• Ha kremen over i en oppbevaringsboks, evt. dryss over litt ekstra lemon curd og sett i fryseren i minst 5 timer eller helst over natten.
• Scoop, server, og kos deg.

TIPS;

• Pass på når du handler in søt kondensert melk at du ikke kjøper vikingmelk!
• Søt kondensert melk kan kjøpes i det fleste store matvarebutikkene i Norge, søt kondensert melk, er tykk i konsistensen og gulaktig i fargen.
• 1 hermetikkboks inneholder ca.300 g søtet kondensert melk. For denne oppskrift trenger du innhold til ½ boksen.