Denne sitron krem er så frisk og god, den er perfekt til fyll i kaker eller nytes sammen med pannekaker-vafler eller sammen med yoghurt til frokost.

Denne sitronkrem lager du under ca. 5 minutter og kan nytes med engang.
Håper du tester den, neste gang du for lyst på Lemon Curd da denne versjon smaker himmelsk godt.

 

DEN BESTE SITRONKREM

  • 20 gram Maisenna
  • 30 ml melk eller vann
  • 2 dl ferskpresset sitronsaft + 1/2 dl vann( se tips↓)
  • 3 dl melis
  • 4 store egg
  • 1,5 dl fløte

Slik gjør du; 

  • Pisk sammen eggene,melis,maisenna og melk i en bolle.
  • Hell ferskpresset sitronsaft og vann i en kjele.
  • Gi væsken et lite oppkok og hell litt av væsken i bollen med eggeblandingen mens du rører
  • Hell så alt tilbake i kjelen på middels varme og rør kraftig til det tykner. 
  • La det boble og koke et par minutter mens du forsetter å røre.
  • Ta kjele bort fra varmen, ha i kremfløte rør det godt sammen.
  • Hell det gjennom en sikt mens den enda er varm.
  • La sitronkremen avkjøles litt, før du heller den på rene glass.
  • Sitronkremen skal oppbevares i kjøleskapet, og har en holdbarhet på ca. 2 uker

Ha en fin dag videre alle dere, klemmer fra meg til deg.

Tips;

  • jeg foretrekker å bruke kun økologiske sitroner, det gir en helt fantastisk smak og kan anbefales.

  • Om du ikke er så glad i  lemon curd som smaker mye sitron kan du bruke 1,5 dl ferskpresset sitron og 1 dl vann alt etter smak og behag.

 

 

Steg for steg bilde;

 

  

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway