Hei alle sammen,
Deler idag oppskriften på denne Svenske prinsessekake som er en svensk klassiker, som du finner i mange bakerier og cafe rundt om i Sverige.
Det fins en video her under, hvor du kan se hvordan du lager denne kaken.

Selve kakebunn er en vanlig sukkerbrød, denne er så fylt med bringebær syltetøy masse vaniljekrem og pisket kremfløte.


Selve kaken er så dekket med grønn marsipan og en nydelig marsipan rose på toppen.
Denne kake er virkelig en drøm av en kake, da den er så innmari godt, og vakker å se på.

Om du lager en slik kake, anbefaler jeg at du bruker hjemmelaget vaniljekrem , det har så utrolig mye å si for smaken av denne kaken.
Du finner en video her, hvordan du lager din egen vaniljekrem, og her finner du oppskriften.
Ikke søt kremfløte, da kremfløte i kontakt med marsipan kan smelte.
Den original klassiske prinsessekake har egentlig ikke syltetøy men det har blid mer og mer vanlig å bruke det i denne kake.

Selve marsipan, Som du finner oppskriften på her, har jeg farget med grønn og gull farge, for å få en klassisk grønn farge slik en prinsessekake har, om du ser video nederst ser du hvordan dette gjøres!

For cirka en månde side la jeg ut en video på min YouTube kanal av en mini Svensk princess kaken.
Selve video har blid sett mer en 6,8 million ganger, Du kan se video her på min YouTube kanal

Se video, nederst hvordan du lager denne klassisk Svensk prinsessekake.

KLASSISK SVENSK PRINCESSEKAKE ( PRINSESSTÅRTA)

  • SUKKERBRØD, DU FINNER OPPSKRIFTEN → HER
  • BRINGEBÆRSYLTETØY
  • VANILJEKREM, DU FINNER OPPSKRIFTEN → HER
  • 450 ML PISKET KREMFLØTE
  • 500 -600 GRAM GRØNN MARSIPAN, DU FINNER OPPSKRIFTEN PÅ MARSIPAN→ HER
  • ROSA MARSIPANROSE
  • MELISDRYSS

FREMGANGS MÅTE

  • Lag oppskriften til sukkerbrød som du finner→ her
  • Bruk en form på 25 cm og del kakebunn i 3.
  • Bruker du form 3 x 20 cm form, Så liker jeg å trimme mine kaker, (se video)
  • Oppskriften til vaniljekrem finner du → her,
  • Legg den første kakebunn på flat ytre dekket med Silicon matte eller bakepapir og på noen ting som passer i kjøleskapet.
  • Ha på rikelig med bringebærsyltetøyet på den første kakebunn og brer det godt utover.
  • Legg på neste kakebunn.
  • Brer så over et rikelig lag med vaniljekrem, men pass på at du ikke brer vaniljekrem helt ut til kanten, Marsipan kan ikke komme i kontakt med vaniljekrem da den kan svette.
  • Brer så over et rikelig lag med pisket kremfløte.
  • Med en spatula, form toppen til en fin kuppel.
  • Legg på siste bunn, og klem kakebunnen godt på den kuppel og øverste siden, slik at den sitter godt fast, (se video, øverst det er lettere å skjønne)
  • Brer en tyng lag med kremfløte over hele kaken
  • Sett kaken i kjøleskapet fram til du har kjevlet ut marsipanen.
  • Kjevle ut marsipan det må være nok for å dekke hele kaken, og litt ekstra!
  • Dekk kaken med grønt marsipanlokk, se video øverst hvordan du gjør dette.
  • Sikt over melis og plasser en rosa marsipanrose på toppen av kaken.
  • server kake og kos dere, håper det faller i smak.

HA EN FIN KVELD VIDERE, KLEMMER FRA MEG.

Slik lager du en kuppel fasong på toppen, når du lager en Svensk Prinsesstårta.Oppskriften finner du her; https://tinyurl.com/y7zood3e

Publisert av passionforbaking.com 28. april 2018

MIN ENGELSKE BOK MED 552 SIDE FINNER DU HER

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway