LAKRIS KLADDKAKA

Hei fine lesere ♥

Håper deres helg var bra.
Deler i dag oppskriften på lakris kladdkaka som lages på bare få minutter. Det fine med denne oppskrift er at du kan tilberede  “kladdkaka” i en vanlig liten kasserolle og du trenger kun en visp.
Denne lakris kladdkaka er bare fantastisk god. Jeg bruker samme oppskrift som denne klassiske Svensk kladdkaka, men jeg har tilsatt 2 ss med rå lakris pulver i røren.
Jeg bruker god kvalitet kakao, (Valrhona) som gir kladdkaka en enda godere smak.

Viktig med denne kake er å steke den kun 15-18 minutter, det gjør at den blir så fantastisk fudge.

Jeg server denne lakris kladdkaka, med rå lakris krem og ferske bringebær.

Den er så god og håper den faller i god smak også hos deg.

Vill du se video hvordan en kladdkake lages, kan du se video her; bare husk å tilsette rå lakris pulver.

LAKRIS KLADDKAKA

• 150 gram smør, smeltet
• 3 dl ( 240 gram )sukker
• 1 dl (40 gram) kakao + evt ekstra for dryss
• 1-2 ts. vaniljesukker, kan utelåtes
• 2 dl (120 gram) hvetemel
• 2 egg
• 1/8 ts. salt
• 2 ss. rå lakris pulver

TOPPING

• Melis eller kakao dryss

eller;

LAKRIS KREM; 

• 3 dl pisket kremfløte, kaldt
• 1 dl melis
• 1 ss. rå lakris pulver

Slik gjør du; 

• Spray en springform 20-24 cm med matfett, drys inside helt nederst evt. med litt kakao. ( valgfri)
• Smelt smøret,  i en lite kasserolle, smøret kan gjerne få en litt fin gyllen farge, ta kasserolle fra varmen.
• Rør i sukker, kakao, vanilje sukker, salt og rå lakris pulver og rør det godt sammen med en ballongvisp.
• Tilsett en egg om gangen, rør det godt sammen.
• Tilslutt tilsett mel, og salt og rør det godt sammen.
• Hell røren i springform.
• Stekes på 175 grader midt i oven, i cirka 15-18 minutter.
• Ta den ut av oven og la den avkjøles helt.
• Sett den i kjøleskapet i cirka 2 timer slik at du for en fantastisk fudgy kladdkaka som er bare magisk godt!
• Like for servering dryss med mørk kakao eller melis.

LAKRIS KREM; 

• I en bolle, pisk sammen kremfløte, melis og rå lakris til det blir luftig.
• Server vedsiden av kladdkaka når du servere evt. sammen med ferske bringebær.

Ha en toppen kveld videre alle dere,