Hei fine lesere ♥
Håper deres helg var bra.
Deler i dag oppskriften på lakris kladdkaka som lages på bare få minutter. Det fine med denne oppskrift er at du kan tilberede “kladdkaka” i en vanlig liten kasserolle og du trenger kun en visp.
Denne lakris kladdkaka er bare fantastisk god. Jeg bruker samme oppskrift som denne klassiske Svensk kladdkaka, men jeg har tilsatt 2 ss med rå lakris pulver i røren.
Jeg bruker god kvalitet kakao, (Valrhona) som gir kladdkaka en enda godere smak.
Viktig med denne kake er å steke den kun 15-18 minutter, det gjør at den blir så fantastisk fudge.
Jeg server denne lakris kladdkaka, med rå lakris krem og ferske bringebær.
Den er så god og håper den faller i god smak også hos deg.
Vill du se video hvordan en kladdkake lages, kan du se video her; bare husk å tilsette rå lakris pulver.
LAKRIS KLADDKAKA
- 150 gram smør, smeltet
- 3 dl ( 240 gram )sukker
- 1 dl (40 gram) kakao + evt ekstra for dryss
- 1-2 ts. vaniljesukker, kan utelåtes
- 2 dl (120 gram) hvetemel
- 2 egg
- 1/8 ts. salt
- 2 ss. rå lakris pulver
TOPPING
- Melis eller kakao dryss
eller;
LAKRIS KREM;
- 3 dl pisket kremfløte, kaldt
- 1 dl melis
- 1 ss. rå lakris pulver
Slik gjør du;
- Spray en springform 20-24 cm med matfett, drys inside helt nederst evt. med litt kakao. ( valgfri)
- Smelt smøret, i en lite kasserolle, smøret kan gjerne få en litt fin gyllen farge, ta kasserolle fra varmen.
- Rør i sukker, kakao, vanilje sukker, salt og rå lakris pulver og rør det godt sammen med en ballongvisp.
- Tilsett en egg om gangen, rør det godt sammen.
- Tilslutt tilsett mel, og salt og rør det godt sammen.
- Hell røren i springform.
- Stekes på 175 grader midt i oven, i cirka 15-18 minutter.
- Ta den ut av oven og la den avkjøles helt.
- Sett den i kjøleskapet i cirka 2 timer slik at du for en fantastisk fudgy kladdkaka som er bare magisk godt!
- Like for servering dryss med mørk kakao eller melis.
LAKRIS KREM;
- I en bolle, pisk sammen kremfløte, melis og rå lakris til det blir luftig.
- Server vedsiden av kladdkaka når du servere evt. sammen med ferske bringebær.
Ha en toppen kveld videre alle dere,
2 Comments
Hei. Hvor får man kjøpt rå lakrispulver ?????
I utvalgt butikker hvor dem selger te, eller kaffe, eller sjokolade. ellers kan du søke på Johan Bullow rå lakris og se hvor det fins i nærheten av deg!