Hei fine lesere 

Håper deres helg var bra.
Deler i dag oppskriften på lakris kladdkaka som lages på bare få minutter. Det fine med denne oppskrift er at du kan tilberede  “kladdkaka” i en vanlig liten kasserolle og du trenger kun en visp.
Denne lakris kladdkaka er bare fantastisk god. Jeg bruker samme oppskrift som denne klassiske Svensk kladdkaka, men jeg har tilsatt 2 ss med rå lakris pulver i røren.
Jeg bruker god kvalitet kakao, (Valrhona) som gir kladdkaka en enda godere smak.

Viktig med denne kake er å steke den kun 15-18 minutter, det gjør at den blir så fantastisk fudge.

Jeg server denne lakris kladdkaka, med rå lakris krem og ferske bringebær.

Den er så god og håper den faller i god smak også hos deg.

Vill du se video hvordan en kladdkake lages, kan du se video her; bare husk å tilsette rå lakris pulver.

 

LAKRIS KLADDKAKA

  • 150 gram smør, smeltet
  • 3 dl ( 240 gram )sukker
  • 1 dl (40 gram) kakao + evt ekstra for dryss
  • 1-2 ts. vaniljesukker, kan utelåtes
  • 2 dl (120 gram) hvetemel
  • 2 egg
  • 1/8 ts. salt
  • 2 ss. rå lakris pulver

 

TOPPING

  • Melis eller kakao dryss

eller;

LAKRIS KREM; 

  • 3 dl pisket kremfløte, kaldt
  • 1 dl melis
  • 1 ss. rå lakris pulver

 

Slik gjør du; 

  • Spray en springform 20-24 cm med matfett, drys inside helt nederst evt. med litt kakao. ( valgfri)
  • Smelt smøret,  i en lite kasserolle, smøret kan gjerne få en litt fin gyllen farge, ta kasserolle fra varmen.
  • Rør i sukker, kakao, vanilje sukker, salt og rå lakris pulver og rør det godt sammen med en ballongvisp.
  • Tilsett en egg om gangen, rør det godt sammen.
  • Tilslutt tilsett mel, og salt og rør det godt sammen.
  • Hell røren i springform.
  • Stekes på 175 grader midt i oven, i cirka 15-18 minutter.
  • Ta den ut av oven og la den avkjøles helt.
  • Sett den i kjøleskapet i cirka 2 timer slik at du for en fantastisk fudgy kladdkaka som er bare magisk godt!
  • Like for servering dryss med mørk kakao eller melis.

LAKRIS KREM; 

  • I en bolle, pisk sammen kremfløte, melis og rå lakris til det blir luftig.
  • Server vedsiden av kladdkaka når du servere evt. sammen med ferske bringebær.

 

Ha en toppen kveld videre alle dere,

 

 

 

Forfatter

2 Comments

    • I utvalgt butikker hvor dem selger te, eller kaffe, eller sjokolade. ellers kan du søke på Johan Bullow rå lakris og se hvor det fins i nærheten av deg!

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway