Hei; disse kjeks lager jeg hvert jul, det er bare så godt!

TØRRE VAFLER

  • 4 egg
  • 1 eggeplomme
  • 270 g sukker
  • 250 g smør, smeltet og avkjølt
  • 300 g potetmel
  • 250 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker eller vanilla bean paste

SLIK GJØR DU;

  • I en bolle sikt sammen hvetemel, potetmel og bakepulver, og sett det til siden så lenge.
  • I en kjøkkenmaskin pisk egg, eggeplomme, sukker og vanilje til en luftig eggedosis.( bruk ballongvisp)
  • Tilsett smeltet smør, og mel/ blanding og mix det hele i 1 minutt.
  • Smør ditt vaffeljern, med litt smør og stek hver vafler i cirka 1 1/2 minutt eller til dem er gylden brun,
  • Avkjøl vaflene på rist, og gjenta med resten av røre.
  • Disse vafler er best å oppbevare på boks.

 

Facebook Comments
Forfatter

2 Comments

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway