Svenske Havreflarn

God kveld ♥

Du trenger ikke å reise til Ikea for å kjøpe havreflarn, disse knasende gode kjeks lager du enkelt og rask hjemme.

• Se video nedenfor for fremgangsmåte.

Svenske Havreflarn ( 35-40 stk) 

• 200 gram usaltet smør, se tips lengre ned ↓
• 150 gram sukker
• 250 gram havregryn
• 38 gram  hvetemel
• 1 spiseskje eggehviter
• ½ ts. natron
• 1 ts vanilje sukker eller vanilla bean paste

Fyll; 

• 175 gram mørk sjokolade 
• havsalt

Slik gjør du;

• Ha alle ingredienser i en bolle, og miks det hele til det kommer godt sammen.
• Lag små kuller av deigen, cirka 1 teskje per kjeks og plasser det på stekeplater som er dekket med bakepapir eller silicon matte.
• Ha god avstand mellom kakene, for de kan flyte litt utover under stekingen.
• Stekes midt i ovnen ved 180°C I ca 10-12 min, til kakene er lysebrune
•  Ta kakene ut av ovnen og la de avkjøles på platen
• Smelt sjokoladen i en skål over vannbad.
• Gå igjennom alle kakene og finn to og to som er omtrent like store og passer sammen.
• Legg cirka 2 ts. sjokolade mellom kakene , dryss evt. litt havsalt oppe på sjokolade og legg dem sammen.
• Legg dem evt, i kjøleskapet til sjokoladefyllet har stivnet.

Tips; 

• Det er best at smør er delt opp i små terningen og gjerne at smør er litt kald, kjeksene flytter mindre ut når du steker dem.

klem fra meg til deg.

STEG FOR STEG BILDE;  SE VIDEO ØVERST ↑