Å pynte cupcake er gøy, disse Tiffany Cupcakes lagde jeg for noen år siden til mitt bryllup bok. Du kan bruke hvilke som helst cupcake oppskrift, og krem, jeg liker å bruke marsipan og ikke fondant, da for meg smaken er mer viktig en utseende.
Sjekk steg for steg bilde nedenfor,
Hvordan jeg pynter Tiffany cupcakes
DU TRENGER
- Cupcakes
- Frosting
- Hvit marsipan
- Pastafarge (lyseblå)
- Kjevle
- Rund utstikker
- Sølvperler eller myke Hvite Perler eller bruk en Perleform
- Hjerteform
- Svart pastafarge eller grå perlespray
MARSIPANTOPPEN
- Legg en god klump med valgfri frosting på toppen av din cupcake.
- Ha bitte litt blåfarge i hvit marsipan og elt til den får en jevn og vakker blåfarge.
- Kjevle ut marsipanen tynt. Bruk en rund utstikker som er litt større enn selve cupcaken til å trykke ut en runding, og plasser den på toppen av cupcaken.
- Fest den godt rundt hele kanten ved å trykke forsiktig ned med fingrene.
PERLERAD
- Lag små perler i en perleform eller trill små, jevnstore kuler av marsipan.
- Bruk litt spiselig lim eller en blanding av melis og eggehviter og fest perlene slik at du får en perlerad nesten hele veien rundt cupcaken.
- Fest et hjerte på enden og 1–2 sølvperler på hver side.
BÅND
- Skjær marsipanen i flere like brede remser, fest en pen dekorasjon på hver remse og lim fast marsipanen på begge sider.
PERLERING
- Farg marsipanen grå med litt svart pastafarge.
- Kjevle ut små remser av den grå marsipanen, skjær dem veldig smale og spray dem gjerne med perlespray.
- Fest remsen rundt en liten utstikker, legg den ene enden litt over den andre og fest med lim, La den tørke til neste dag.
- Lag en liten perle av marsipan eller fondant og lim den fast der remsene overlapper hverandre.
- Fest ringen på cupcaken med en blanding av melis og eggehvite. Hold den på plass noen sekunder slik at den blir godt festet.
DESIGN
- Bruk en designstensil og lag melisglasur
- Kjevle marsipanen passe tynn, legg en stensil over, og bruk en kniv eller baksiden av en skje til å smøre litt melisglasur over stensilen.
- Fjern stensilen forsiktig.
- Bruk en rund utstikker som er bitte litt større enn selve cupcaken og stikk ut en runding.
- Smør valgfri frosting på toppen av cupcaken og legg rundingen over.
- Press kantene godt ned, slik at kaken holder seg så fersk som mulig.
STEMPEL
- Kjevle ut marsipanen tynt. Bruk en rund utstikker som er litt større enn selve cupcaken til å trykke ut en runding, og plasser stempel på toppen av marsipan slik at stempel syns.
- Plasser den på toppen av cupcaken., fest den godt rundt hele kanten ved å trykke forsiktig ned med fingrene.
