SJOKOLADE KNAPPER, CUPCAKE PYNT

Hei, alle sammen ♥
Jeg har en god del Silikon former, som har flere vakre design.

En favoritt av meg er knappe form, jeg bruker det når jeg vill ha en enkelt pynt oppe på mine cupcakes som kan lages i løpet av noen minutter.
Som oftes bruker jeg marsipan da jeg elsker det og det kan lages i mange vakre pastel farge og blir inmare nydelig oppe på en cupcake.

Det jeg elsker med disse silikonmolds er at du kan bruke alt fra marsipan,fondant, hvit sjokolade eller mørk sjokolade etc.

Om du har en Vanilje Cupcake med en vakker lys rosa krem, som denne Angel Feather Icing slik du ser på bilde under, så matcher det superfint med en mørk sjokoladeknapp på toppen, det blir bare vakkert.

Eller fest knapper som pynt oppe på en marsipankake!

SJOKOLADE KNAPPER, CUPCAKE PYNT

Sjokolade knapper

Silikonmold (knappeform)
kokesjokolade

Marsipan knapper

Silikonmold ( knappeform)
Marsipan du finner oppskrift her

Slik lager du sjokolade knapper;

Smelt kokesjokolade i mikro på full effekt i 15 sekunder av gangen, rør mellom hvert intervall.
Med en teskje fyll hver knapp i formen nesten til toppen med smeltet kokesjokolade.
Rist i formen forsiktig, slik at sjokolade legger seg pent i formen.
La det stivne i romtemperatur på kjøkkenbenken.
Snu formen og forsiktig ta ut knapper pynt dine cupcake, kaker.

Slik lager du marsipan knapper;

Start med å kna marsipan så den blir myk og smidig
Bruk bitte litt maizena i formen, du kan også smøre inn formen med crisco eller flott matfett.
Press marsipanen godt nedi formen med hendene, gni over med fingrene
Sett formen i fryseren i cirka 2-3 minutter.
Snu formen og forsiktig ta ut knapper.
La det stå å lufttørke en stund før du legger det på cupcake eller kake.

Ha en topp dag vider.