Hei, ♥
Jeg elsker denne krem, combination av sitron og bringebær er magisk godt.
Denne krem passer fint på cupcakes eller som fyll i kaker,
Farge på kremen kan endre seg etter noen timer ( det blir da likt den farge som en fersk bringebær ) da det er ekte frukt i kremen, anbefaler du pynter cupcakes like for servering. I denne kremen kan du utelate vanilje, da bringebær og sitron smak kommer så godt fram, vill du kun ha bringebær krem, ha litt mer bringebær pureen i kremen og da tilsett 1 ts. vanilje, da det smaker går bra sammen.
Bringebær & Sitron Frosting/Krem
- 5 dl kremfløte, kald
- 200-250 gram mascarpone, kald
- 1-2 dl melis
- 1 ts. vaniljesukker eller 1 ts. vanilla bean paste, valgfri
- 1 – 1 1/2 dl bringebærpuree, kald du finner oppskrift → her.
- skall og saft fra 1 sitron
FREMGANGSMÅTE;
- I en stor bolle, pisk kald kremfløte, kald mascarpone, melis, og vanilje sammen til en luftig krem.
- Tilsett sitronskall/saft og kald bringebærpuree( du finner oppskrift på bringebærpuree her) og vend det om med en slikkepott.
- Kremen er nå klar til bruk!
- Perfekt til å toppe cupcakes med, eller som fyll til kaker
Ha en fin dag videre.
STEG FOR STEG BILDE; SE VIDEO ØVERST ↑
