Min man fyller 55 år i dag, vi feire det med en deilig marsipankake en hvit prinsessekake, istedenfor en rose på toppen, har jeg lagt en konvolutt av marsipan og plassert en lite rødt hjerte på toppen.
Hvordan du lager Konvolutten , fant jeg fremgangsmåte på denne bloggen.
Det enkle er av og til det fineste, alle her hjemme elsker denne kake;
Om du syns det er vanskelig å lage en slik kake kan du se på denne video som viser deg grundig hvordan du lager en prinsessekake.
HVIT VALENTINE PRINCESSEKAKE ( PRINSESSTÅRTA)
- SUKKERBRØD, DU FINNER OPPSKRIFTEN HER
- BRINGEBÆRSYLTETØY
- VANILJEKREM, DU FINNER OPPSKRIFTEN HER
- 450 ML PISKET KREMFLØTE
- 400-500 GRAM HVIT MARSIPAN, DU FINNER OPPSKRIFTEN PÅ MARSIPAN HER
- RØD MARSIPANHJERTE
- MELISDRYSS
FREMGANGS MÅTE
- Lag oppskriften til sukkerbrød som du finner her
- Bruk en form på 25 cm og del kakebunn i 3.
- Bruker du form 3 x 20 cm form, Så liker jeg å trimme mine kaker, (se video)
- Oppskriften til vaniljekrem finner du her,
- Legg den første kakebunn på flat ytre dekket med Silicon matte eller bakepapir og på noen ting som passer i kjøleskapet.
- Ha på rikelig med bringebærsyltetøyet på den første kakebunn og brer det godt utover.
- Legg på neste kakebunn.
- Brer så over et rikelig lag med vaniljekrem, men pass på at du ikke brer vaniljekrem helt ut til kanten, Marsipan kan ikke komme i kontakt med vaniljekrem da den kan svette.
- Brer så over et rikelig lag med pisket kremfløte.
- Med en spatula, form toppen til en fin kuppel.
- Legg på siste bunn, og klem kakebunnen godt på den kuppel og øverste siden, slik at den sitter godt fast, (se video, øverst det er lettere å skjønne)
- Brer en tyng lag med kremfløte over hele kaken
- Sett kaken i kjøleskapet fram til du har kjevlet ut marsipanen.
- Kjevle ut marsipan det må være nok for å dekke hele kaken, og litt ekstra!
- Dekk kaken med hvit marsipanlokk, se video øverst hvordan du gjør dette.
- Sikt over melis og plasser
- Lag en konvolutt av marsipan, legg en lite rød hjerte på toppen.
- server kake og kos dere, håper det faller i smak.
Steg for steg bilde, video kan du se her;
