Happy Valentine´s Day Love´s ♥
Siden det er Valentine´s dag i dag ble det myke sjokolade cupcakes, toppet med en rosa vaniljekrem.

Lagde en vakker rose på toppen med en wilton #1B tipp, Disse cupcakes er så gode, og kremen på toppen er magisk godt!

En munnfull med disse sjokolade cupcakes idag får enhver til å smile på Valentine´s dag 

SJOKOLADECUPCAKES MED ROSA VANILJEKREM 

  • 170 GRAM SMØR, I TERNINGER, ROMS TEMP
  • 300 GRAM SUKKER
  • 4 EGG, ROMS TEMP
  • 225 GRAM MEL
  • 85 GRAM KAKAO
  • 3/4 TS. NATRON
  • ½ TS SALT
  • 240 ML VARM KAFFE
  • 240 ML KREMFLØTE ELLER H-MELK, I ROMS TEMP
  • 1-2 TS VANILLA BEAN FROSTING ELLER 1-2 TS. EKTE VANILJESUKKER

TOPPING

  • VANILJEKREM, DU FINNER OPPSKRIFTEN HER
  •  1-2 DRÅPE MED ROSA PASTA/GELEFARGE, JEG BRUKER FARGE DUSTY PINK FRA SUGARFLAIR
  • HJERTE KAKEPYNT

SLIK LAGER DU SJOKOLADECUPCAKES 

  • I en mikserbolle pisk sammen smør og sukker til det blir luftig og hvitt (bruk ballongvisp) dette tar cirka 5-7 minutter.
  • Miks in eggene ett av gangen, ved siste egg tilsett vanilje.
  • I en annen bolle, bland sammen alt det tørre og mål opp 240 ml kremfløte og  240 ml varm kaffe.
  • Ha det tørre og kremfløte/ kaffe vekselvis i til alt er blandet sammen, ikke pisk lenge bare til alt er så vidt mikset sammen. Ha lav hastighet på mikseren.
  • Ha røren i cupcake-former, det blir cirka 16 cupcakes,  bruk gjerne en iskrem skje for å få jevnstørrelse på cupcakene.
  • Stek cupcakene i midt av oven på 180 C° i cirka 25 minutter.
  • Stikk en pinne i midten av cupcakes, om den er helt tørr så er kaken ferdig.
  • Avkjøles på en rist.
  • Lag vaniljekrem/frosting, du finner oppskrift her.
  • Tilsett evt. en dråpe rosa pastafarge for å få rosa krem, farge jeg bruker heter dusty pink fra ” sugarflair”.
  • Fyll en sprøytepose med en wilton #1B tipp, løft opp en av cupcakesene , hvis du skal lage en rose, begynn i midten. 
  • Hold posen vertikalt og press ut krem for å lage “knoppen” før så frostingen rundt i en sirkel rundt ” knoppen”.
  • Pynt med ønsket kakestrø

Jeg ønsker dere alle en fin Valentines dag 

STEG FOR STEG BILDE;

 

Facebook Comments
Forfatter

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway