Av og til så hadde jeg ønsket at dere kunne kjenne på smaken av det oppskrifter jeg legger ut der og da!
Jeg elsker denne luftige karamellkrem, den er så innmari godt!
Først så lager jeg karamellsukker som du finner fremgangsmåte på her.
Så lager jeg en deilig krem bestående av kremfløte, mascarpone, karamell melis, og vanilje, smaken er helt magisk.


Det er perfekt til å toppe cupcakes med, eller å ha som fyll mellom kaker.
Så elsker du karamell, og ikke vill ha en krem som er for søtt, test denne karamellkrem.

LUFTIG KARAMELLKREM 

  • 5 dl kremfløte,kald 
  • 200-250 gram mascarpone eller →philadelphia kremost,kald
  • 2 dl karamell melis, hent oppskrift her
  • 1-2 ts.vaniljesukker, vaniljeekstrakt eller vanilla bean paste, valgfri

FREMGANGSMÅTE;

  • Lag karamell sukker eller karamell melis, du finner oppskrift på det her.
  • I en stor bolle, ha i kald kremfløte, kald mascarpone eller philadelphia kremost, karamell melis og vanilje.
  • Pisk dette sammen i noen minutter til du er en luftig/fast krem
  • Kremen er nå klar til bruk, perfekt til å pynte cupcakes med eller til fyll i kaker.

NOTAT; 

Sikt karamellmelis gjennom en sikt, om du har tenkt å bruke en tipp for å dekorer dine cupcakes, da store karamell sukkerbiter, kan lett sitte fast i en tipp.
Jeg bruker som oftest en stor tipp når jeg dekorere cupcakes.

Ønsker deg en fin dag videre.

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

2 Comments

  1. Hei! Skal lage disse til helgen og lurer på om kremen kan lages noen dager i forveien?
    Skal også kage en saltkaramell saus og lurte på om jeg kunne ha den i, i stede for karamellmelis?
    Setter pris på all hjelp 😀

    • Hei rebecca, det er best å lage denne kremen like for! karamellsukker kan du lage noen dager før, Selve kremen lager du under 3 minutter så anbefaller at du lager det samme dag! salt karamell saus funker ikke så bra i denne kremen da det blir for flyttende! men du kan jo altid prøve det! lykke til klem

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway