Denne kaken er så utrolig frisk og deilig, perfekt til Påske!
I denne kaken har jeg brukt et helt vanlig sukkerbrød, stekt i en langpanne.
Jeg har fylt kaken med jordbær og en frisk sitron/blåbærkrem, viktig at du bruker frosne blåbær det blir en fin farge i kremen, og bedre i smak.

Selve kaken har jeg toppet med en marsipanlokk, og påskeegg!
Håper du ble fristet

SE VIDEO FOR FREMGANGSMÅTE HERUNDER;

PÅSKE MARSIPANKAKE MED SITRON OG BLÅBÆRKREM

BUNNEN;

  • 1 OPPSKRIFT SUKKERBRØD I LANGPANNE, DU FINNER OPPSKRIFT→ HER

FYLL;

  • 100 GRAM JORDBÆRSYLTETØY
  • 1 OPPSKRIFT LUFTIG SITRONKREM, DU FINNER OPPSKRIFT→ HER
  • 100 GRAM FROSNE BLÅBÆR
  • 100-150 GRAM JORDBÆR I SKIVER

PYNT

  • MARSIPAN, DU FINNER OPPSKRIFT →HER
  • EVT. GULL GELEFARGE
  • MELISDRYSS
  • PÅSKE EGG, VALGFRI

SLIK GJØR DU;

  • Lag oppskrift til sukkerbrød i en middels stor langpanne, oppskrift finner du → her,
  • Stryk ut i en langpanne kledd med bakepapir. Pass på å få jevn tykkelse. 
  • Stek kaken i cirka  20-25 minutter.
  • Avkjøl.
  • Skjær bort kantene av kaken, og evtuelt litt av toppen/bunnen (se video)
  • Del kakebunnen i 3 og legg på syltetøy på den første bunnen. (se video)
  • Lag en luftig sitronkrem, du finner oppskriften →her.  bland i frosne blåbær og vend om.
  • Brer litt sitron/blåbærkrem over syltetøy, legg på ny bunn.
  • Brer over enda mer sitron/blåbærkrem, og ha på jordbærskiver, ( se video øverst for framgangsmåte.)
  • Legg på siste bunn, dekk kaken med enda mer sitron/blåbærkrem.
  • Kna marsipanen sammen og kjevle i et rektangel. Legg på marsipanen og skjær til langs kantene. 
  • Dryss over med melis og pynt med påskeegg.
  • Nyt.

Facebook Comments
Forfatter

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway