Disse svenske dammsugare er uimotståelig gode, Det fins å kjøpe på det fleste kaféer i Sverige.
Det er utrolig flott å servere til Påske I masse herlige farger.
Kake/Brownie/kjeks rester pakket inn i deilig marsipan og dyppet i smeltet sjokolade.
Jeg brukte på disse Fudge Brownie rester, og kransekake rester, Fudge Brownies er ganske klebrig så den holder godt sammen, og kransekake gir en deilig knasende når man spiser disse, jeg tilsetter noen spisekje salt karamell saus for en god smak!
Du kan bruke alle slags kakerester, cupcake, eller kjeks, det er viktig at du lager en deig som holder godt sammen.
SE VIDEO FOR FRAMGANGSMÅTE; ELLER SE STEG FOR STEG BILDE LENGRE NED↓
SVENSKE DAMMSUGARE ( MED BROWNIES RESTER)
- FUDGE BROWNIES RESTER, DU FINNER OPPSKRIFT→ HER
- KRANSEKAKE RESTER, DU FINNER OPPSKRIFT→ HER
- 2-3 SMELTET MØRK SJOKOLADE ELLER SALT KARAMELLSAUS, HENT OPPSKRIFT→ HER
PYNT
- 300 GRAM MARSIPAN DU FINNER OPPSKRIFTEN→ HER
- 150 GRAM MØRK SJOKOLADE
- EVT. MARSIPANKNAPPER, HENT OPPSKRIFT→HER
SLIK GJØR DU; SVENSKE DAMMSUGARE ( MED BROWNIES RESTER)
- Bruk rester av Fudge Brownies, og rester av kransekake ha i smeltet sjokolade eller salt karamell saus, du finner oppskrift →her
- Form det til en pølse,rull massen til to pølser på 1 ½-2 cm i diameter.
- Om du kjenner at deigen er veldig løs, La pølsene hvile i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Farg marsipanen den farge du liker best, jeg bruker pastell farge. (det fins å kjøpe ferdig farget marsipan) ellers så har jeg en god oppskrift på hjemmelaget marsipan som du finner →her.
- Kjevle marsipanen ut til en avlang leiv som er litt lengre enn pølsene, jeg rulte marsipan først ut og brukte jeg en designer rullepinnen som har en fin design(se video)
- Legg en pølse på marsipandel og rull marsipanen stramt rundt pølsene. (se video) bruk litt vann der hvor endene møttes slik at marsipanen sitter godt fast.
- Del rullene i jevne avlange biter.
- Dypp endene av rullene i smeltet sjokolade og legg de over på et smurt bakepapir så lenge.
- Løsne rullene forsiktig fra bakepapiret
- Oppbevar dammsugare kjølig før servering.
- Nyt.
Ha en fin dag videre dere alle , klem fra meg.
STEG FOR STEG BILDE;
