God søndag dere; Håper dere nyter helgen.
Jeg var i Stockholm på Fredag , det var nydelig vær og besøkte Kungsträdgården kan varmt anbefalles å reise dit!Denne, Firkløverkake I langpanne er perfekt til 17 Mai festen eller andre anledinger, denne kake er en stor favoritt av mine barn.
Noen fine Norske flagg på toppen av kaken, like for servering og du kommer til å få my skrytt av dine gjester og dine barn. Anbefaler at du Lager denne kaken dagen for 17 Mai, Da denne kake smaker enda bedre dagen etter.

Nydelig firkløverkake i langpanne

Sjokoladekrem

  • 110 gram melis
  • 125 gram smør, delt opp i terninger
  • 150 gram firkløver sjokolade
  • 50 gram mørk sjokolade, valgfri, se tips ↓
  • 1 ts. ekte vanilje eller vanilla bean paste, valgfri
  • 2 ss sterk espresso kaffe, valgfri
  • 1/8 ts. salt
  • 200 ml kremfløte

Sjokolade Kakebunn ( se tips↓) 

  • 3 egg
  • 240 gram sukker
  • 150 gram smeltet smør
  • 50 gram smeltet sjokolade, valgfri
  • 2 ts vaniljesukker eller 1 ts. Vanilla bean paste
  • 270 gram hvetemel
  • 2 1/2 ts bakepulver
  • 3 ss. ekte kakao
  • 1 ts. salt
  • 160 ml varm espresso kaffe, eller varm melk 

Slik lager du sjokoladekrem;

  • Ha melis, fløte, smør, firkløver, mørk sjokolade,salt, vanilje og kaffe i en kjele.
  • Varm opp under stadig omrøring  på middels varme,  ca. 10 minutter.
  • Avkjøl glasuren helt, sett kjele i kjøleskapet i ca. 1 time slik at den for en bedre konsistens
  • I mellomtiden begynn med sjokoladekake.

Slik lager du skololade kakebunn;

  • Bland smeltet smør, egg og sukker lett sammen i en bolle.
  • Tilsett vanilje og smeltet sjokolade, rør det lett sammen.
  • Sikt samen hvetemel, kakao, salt og bakepulver.
  • Sikt det inn i egg/ smørblandingen,tilsett varm kaffe eller varm melk og rør det godt sammen.
  • Ha deigen i en bakepapirkledd langpanne ca.30x40cm
  • Stek kaken midt i oven ved 180 C i ca. 20 minutter.
  • Sjekk om kaken er ferdig ved å stikke en kakepinne eller kniv i midten, kommer den opp tørr er kaken ferdig.
  • Avkjøl kaken helt i formen.
  • Ta sjokoladekrem ut av kjøleskapet, Bre sjokoladekremen over kaken med slikkepott. 
  • Sett kaken kald noen timer eller helst over natten slik at smaker setter seg enda mer og kremen blir enda godere i smak, og konsistens
  • Del kaken opp i passe store firkanter, og nyt.

Tips;

  • doble gjerne oppskriften på sjokoladekake om du vill lage det i en stor langpanne, kremen er ikke nødvendig å doble men er du glad i et tykt lag med krem, for all del doble den også.
  • Liker du ikke firkløversjokolade eller tåler du ikke nøtter, kan du bare bruke mørk eller melkesjokolade.
    Om du ikke vill bruke både firkløversjokolade og mørk sjokolade, så kan du utelate mørk sjokolade, og bare bruke firkløver sjokolade.

Jeg ønsker dere alle en flott dag videre, klem fra meg.

Steg for steg bilde sjokoladekremen;↓

Steg for steg bilde sjokolade kakebunn; ↓

 

 

Facebook Comments

Kommentarer

kommentarer

Forfatter

Skriv en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Pin It
USANorway