Det nydelig Mai været forsetter,vi er så heldige!
I dag lagde jeg en annen versjon av sorbet, denne gang annanas Sorbet,jeg elsker tropiske smaker.

Å ha kun ananans i denne sorbet ble for søt for min del, så jeg tilsatte 1 dl ferskpresset sitronjuice, den blir godere og friskere i smak. Denne sorbet er så nydelig i smak,og perfekt til sommeren.

Jeg har disse over i en disse søte ispinneformer, kjøpte dem i stockholm forrige uke.

men har du ikke slike former, bare ha det over i oppbevaringboks med lokk, denne sorbet er lett å scoope ved servering.


Det er viktig at du bruker en blender eller –  foodprosessor med kniver som tåler frosne bær, Bruker du en blender er det best å ha søt kondensert melk og sitron I først.


Grunnen at jeg bruker søt kondensert melk i denne oppskrift, er først fordi det gir en god smak, men også fordi du for en helt perfekt konsistens på denne sorbet.
Specielt om du fryser sorbet i en plastboks, Det blir mye lettere å scoope sorbet med en iskrem skje når du servere det senere. Da søt kondensert melk ikke fryser sorbet steinhard.

Ananas Sorbet 

  • 500 gram frosne ananas
  • 150 gram søt kondensert melk,kald (se tips)
  • 1 dl ferskpresset sitronsaft, kald

SLIK GJØR DU; 

  • Ha alle ingrediensene i en blender
  • Kjør til sorbeten har en en kremet konsistens.
  • Evt. stopp blenderen av og til og røre litt med en slikkepott om du kjenner det er nødvendig.
  • Fyll blanding I ispinneformer, og sett I frysren I minst 4 timer.
  • Ta sorbet ut av formen og nyt umiddelbart.
  • Har du ikke ispinnerformer hjemme? ha sorbet over I en oppbevaringboks med lokk istedenfor og sett I fryseren I ca. 3-4 timer.
  • Ta plastboksen ut av fryseren ca. 10-15 minutter for servering
  • Bruk en iskremskje, scoop og server.
  • Smaker er så utrolig godt.

TIPS;

  • Pass på når du handler in søt kondensert melk at du ikke kjøper vikingmelk! Søt kondensert melk kan kjøpes i det fleste store matvarebutikkene i Norge, søt kondensert melk, er tykk i konsistensen og gulaktig i fargen.1 hermetikkboks inneholder ca.300 g søtet kondensert melk.

Håper du ble inspirert å prøve denne sorbet.
Jeg ønsker dere en fantatsisk sommerkveld videre.

Klem fra meg, Love Manuela xo

 

Steg for steg bilde; 

  • Drys gjerne litt raw lakris på toppen av sorbet, den kombinasjon er helt nydelig.

 

Facebook Comments
Forfatter

Skriv en kommentar

Pin It
USANorway