Hei fine lesere;
En ny uke og gleder meg stort da jeg har sett på værmeldingen at det blir nydelig vær og solskinn en hel del.
Denne uke kommer jeg til å ha det travelt med utvikling av nye prosjekter, som har en deadline som tar min fulle tid om dagen. Det er gøy, men krevende og gjør at jeg ikke får dessverre tid til å legge ut nye oppskrifter, så ofte som jeg vil.
Men jeg håper dere klarer dere med det oppskriftene som er der fra før.
I dag lagde jeg en luftig nutella frosting, nydelig på cupcakes, slik du ser på bilder herunder.
Nutella frosting tar kun noen minutter å piske sammen og er nydelig i smak.
Jeg lagde i dag hvite cupcakes ( oppskriften til disse hvite cupcakes er til en prosjekt så kan ikke dele denne oppskrift med dere enda)
Jeg pyntet disse hvite cupcakesene med nutella frosting.
Og siden det er snart Påske, ble det pyntet med noen fargerike sprinkles på toppen, fint til barneselskap ellers så tror jeg ungene hadde elsket slike cupcakes til Påsken. Du finner masse gode cupcakes oppskrifter →her.
Luftig Nutella Frosting
- 5 dl kremfløte, kjøleskapskald ( Bruk helst en kremfløte som har 38-40 % fett)
- 250 gram mascarpone eller kremost, kjøleskapskald
- 175 gram nutella, kjøleskapskald
Slik gjør du;
- Sørg for at kremfløte, mascarpone, og nutella er kjøleskapskald før du begynner å piske
- Pisk sammen, kremfløte, mascarpone,og nutella til det er luftig, prøv å pisk kremen på jevn fart, og helst på det laveste hastighet.
- Dette tar ca. 2-4 minutter om du bruker en håndmikser, er det viktig at du rør godt rundt i hele bollen.
- Nutella frosting er nå klar til å pynte på kaker eller cupcakes.
- I tilfelle du har overmikset kremen, ta bare noen ss. med kald kremfløte og vend det forsiktig, med en slikkepotte.
Jeg ønsker dere alle, en fin mandag videre, søte klemmer fra meg til deg.
- Steg for steg bilder, Nutella Frosting↓
