Hei på deg, Bare 11 dager igen til julaften
Håper du ikke stresser deg, forresten liker du hjemmelaget gelégodteri til jul?
Du kan lage disse gelégodteri i hvilke smaker du liker best, og dem er knallgode!
HJEMMELAGET GELÉGODTERI
- 115 ml vann
- 135 g sukker
- 5 gelatinplater
- 2 pk bringebær / jordbærgele` ( jeg bruker tranebærgele` )
- 1 ss. sitronsyre, kan sløyfes
- sukker til å dyppe i
Slik gjør du;
- Legg 5 plater gelatin i kaldt vann og la dem ligge der i minimum 8 minutter.
- Kok opp sukker, vann og sitronsyre på middels varme til sukkeret er helt oppløst.
- Rør i jordbærgele`
- Klem ut vannet av gelatinen og rør i sukker-geleblandingen.
- Spray en silikonform mede matfett, og fyll det med gele-massen, sett blandingen kalt i ca. 5 timer.
- Ta gele godteriet ut av silikonformene og dypp bitene i sukker på alle sidene
- Oppbevar godteriet kjølig, gjerne i en beholder med litt lufting.
- Har du ikke en silikonform? Dekk da en form på ca 20×30 cm med bakepapir og hell massen over.
- Sett blandingen kaldt i ca. 5 timer, Når blandingen er stivnet kan du stikke ut morsomme figurer med små pepperkakeformer, eller dele blandingen i terninger.
- Dypp bitene i sukker på alle sidene.
- Oppbevar godteriet kjølig
- Nyt.
Jeg ønsker dere alle en fin kveld videre, klemmer fra meg til deg.
